Produk Eropah Premium – Pengetahuan yang Lebih Baik, Pilihan yang Lebih Baik

Komitmen EU terhadap Kualiti: Memahami Label

Komitmen Kesatuan Eropah terhadap kualiti diwakili oleh label PDO (Protected Designation of Origin) dan PGI (Protected Geographical Indication). Label ini melindungi nama produk yang berasal dari kawasan tertentu dan mempunyai kualiti atau reputasi yang berkaitan dengan wilayah pengeluarannya. Perbezaan antara PDO dan PGI terutamanya berkaitan dengan berapa banyak bahan mentah produk yang mesti datang dari kawasan tersebut dan berapa banyak proses pengeluaran yang mesti berlaku dalam wilayah tertentu. Faktor-faktor ini adalah petunjuk penting keaslian dan kecemerlangan.

1. Petunjuk Geografi Terlindung (PDO):

Label ini memastikan bahawa produk dihasilkan, diproses, dan dikembangkan di lokasi tertentu, dengan kualiti atau ciri-ciri yang berkait rapat dengan persekitaran geografi mereka. Sebagai contoh, safron “Krokos Kozanis” yang terkenal dari Greece adalah produk PDO, yang diraikan kerana aroma yang istimewa dan warna yang terang, yang hanya tumbuh di wilayah Kozani.