Arummi Cashew Milk Menggandeng Mikael Jasin untuk mendorong Inovasi Para Barista

Arummi Foods menjawab tantangan bagi para intoleransi laktosa yang masih suka mengonsumsi susu sapi dengan membuat Arummi Cashew Milk yang juga merupakan susu kacang mede lokal pertama di Indonesia. Arummi Cashew Milk memiliki rasa gurih dan tekstur creamy yang menyerupai susu sapi, sehingga cocok untuk dicampur dengan kopi panas atau dingin. Arummi Cashew Milk juga mudah di frothing dan menghasilkan foam yang bagus, halus, shiny, dan glossy. Sejalan dengan itu, Arummi Cashew Milk menggandeng Mikael Jasin barista ternama Indonesia sebagai Brand Ambassador. Ia telah membuktikan kemampuan Arummi Cashew Milk Barista untuk dikreasikan dengan berbagai minuman kopi dan mengajak para barista di Indonesia untuk berinovasi dengan susu nabati ini.

Data yang dikutip dari Studi Industri dan Perilaku Konsumen Kopi Indonesia tahun 2020 menyatakan sebanyak 93,6% masyarakat mengonsumsi es kopi susu sebanyak 1-3x sehari. Meskipun demikian, ini bersinggungan dengan penelitian yang menunjukan prevalensi orang Indonesia dengan intoleransi laktosa sebesar 66%. Proses mengganti produk susu hewani ke produk susu plant-based (nabati) sebagai campuran kopi sering kali susah dilakukan karena terbatasnya produk susu nabati dengan rasa dan tekstur yang creamy menyerupai susu sapi.