7 Kuliner Khas Bone Paling Terkenal yang Wajib Dicicipi

METROKENDARI.COM – Kabupaten Bone tidak hanya terkenal karena sejarahnya yang panjang sebagai pusat Kerajaan Bugis, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya yang unik dan menggugah selera.

Masakan-masakan khas Bone menawarkan cita rasa otentik yang kaya akan bumbu rempah, mencerminkan warisan budaya dan tradisi masyarakat Bugis yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.

Jika Anda berkunjung ke Bone, beberapa kuliner berikut ini wajib dicoba untuk benar-benar merasakan kelezatan khas daerah ini.

1. Coto Bone

Salah satu hidangan paling ikonik dari Bone adalah Coto Bone, yang memiliki banyak kesamaan dengan Coto Makassar, namun dengan sentuhan khas yang membedakannya.

Hidangan ini terdiri dari daging sapi atau jeroan yang dimasak dalam kuah kaya rempah yang penuh dengan rasa.

Kuah Coto Bone dibuat dari kaldu daging yang dimasak bersama rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan bawang merah.