Proses Pendaftaran Produk Makanan di BPOM Indonesia

Aditif

Aditif makanan yang memerlukan pendaftaran BPOM meliputi pewarna untuk mengubah warna makanan, pengawet untuk memperpanjang umur simpan, dan penambah rasa untuk meningkatkan rasa. Pemanis, baik alami maupun buatan, harus didaftarkan, serta emulsifier dan stabilizer untuk mempertahankan tekstur. Pengental yang digunakan dalam saus dan sup, asidulan untuk menambah keasaman, antioksidan untuk mencegah kerusakan, dan humektan untuk mempertahankan kelembapan juga memerlukan pendaftaran. Pendaftaran ini memastikan bahwa semua aditif memenuhi standar keamanan dan aman untuk dikonsumsi.

Suplemen

Suplemen seperti vitamin dan mineral, suplemen herbal, suplemen protein, asam amino, probiotik, omega-3 dan asam lemak lainnya, antioksidan, suplemen manajemen berat badan, dan booster energi semuanya memerlukan pendaftaran BPOM. Ini memastikan bahwa suplemen tersebut memenuhi standar keamanan dan kualitas dan aman untuk dikonsumsi.

Persyaratan Pra-Pendaftaran

Perizinan Bisnis

Sebelum mendaftarkan produk makanan, bisnis di Indonesia harus memperoleh izin dan perizinan yang diperlukan. Ini termasuk Nomor Induk Berusaha (NIB) dari sistem OSS. Bisnis kecil hingga menengah memerlukan Sertifikat Produksi Pangan (SPP-IRT), sedangkan produsen yang lebih besar memerlukan Izin Usaha Industri (IUI). Personel kunci harus menyelesaikan pelatihan keamanan dan higiene makanan untuk sertifikasi. Sertifikasi halal diperlukan untuk produk yang dipasarkan kepada umat Muslim, dan sertifikasi Good Manufacturing Practices (GMP) memastikan praktik terbaik. Izin dan perizinan ini memastikan kepatuhan terhadap peraturan Indonesia dan produk makanan yang aman serta berkualitas sebelum pendaftaran BPOM.