4 Kuliner Khas Gunung Kidul yang Wajib Dicoba Saat Liburan

2. Sayur Lombok Ijo

Kuliner khas Gunung Kidul satu ini pun dapat Anda temui yakni sayur lombok ijo. Sayur lombok ijo adalah salah satu masakan berkuah yang mana kuah ini merupakan kuah santan yang sangat gurih.

Lombok ijo sendiri mempunyai arti cabai hijau. Sehingga isian yang ada di dalam sayur ini sendiri terdiri dari cabai hijau.

Rasa dari sayur ini memang terbilang cukup pedas. Hal ini dikarenakan terdapat irisan dari cabai hijau rawit yang akan menciptakan cita rasa yang pedas.

Tak hanya itu, ada pula tempe rebus dan juga kacang panjang yang tersaji di dalam hidangan ini untuk melengkapi sayur lombok ijo ini.

Mempunyai cita rasa yang pedas manis, tentu saja hidangan ini akan menggugah selera makan Anda. Maka, bagi yang sedang berada di daerah Gunung Kidul, akan sangat pas menikmati sajian masakan khas ini.

Umumnya Anda akan menemukan sayur lombok ijo di acara pernikahan ataupun mungkin hajatan yang dilakukan oleh masyarakat sekitar Gunung Kidul.