12 Kuliner Khas Yogyakarta Paling Legendaris yang Sangat Wajib untuk Dicoba

6. Apem

Apem adalah salah satu makanan khas Daerah Istimewa Yogyakarta yang biasa digunakan untuk upacara adat, Apem atau disebut juga Apam dalam bahasa Indonesia.

Nama apem berasal dari bahasa Arab afwan atau afuwwun yang berarti ‘meminta maaf’ atau ‘meminta ampunan’. Namun, lidah orang Jawa sulit melafalkan afwan/afuwwun sehingga menjadi apem.

Masyarakat Jawa biasanya membuat apem saat menjelang Ramadan dan membagikannya kepada saudara, tetangga, atau dikirim ke masjid.

Kue ini juga difungsikan sebagai sarana mengungkapkan rasa syukur terhadap rezeki yang sudah didapatkan. Selain itu, kue ini disajikan dalam upacara adat tertentu, misalnya upacara pernikahan, upacara jumeneng Sri Sultan, dan upacara labuhan di Pantai Parangtritis.

7. Kipo

Kipo adalah makanan tradisional yang berasal dari wilayah Kotagede, Yogyakarta. Terdapat cerita menarik di balik pemberian nama tersebut.

Nama ini tidak dibuat secara khusus. Namun, justru karena pembuat pertama makanan ini tidak diketahui namanya. Ketika ditanya orang, orang-orang bertanya”iki opo?” (‘Ini apa?’). Setelah itu muncullah nama kipo yang merupakan singkatan dari iki opo.