Sering Dikonsumsi, Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Kamu Cepat Tua

Mereka yang pola makannya paling banyak mengandung jenis makanan ini (68-100 persen dari asupan energi) secara biologis memiliki usia 0,86 tahun yang lebih tua dibandingkan mereka dengan kelompok pengonsumsi makanan ultra proses lebih rendah (39 persen atau kurang).

Hal ini menunjukkan pentingnya memprioritaskan makanan yang tidak diproses atau diproses seminimal mungkin.

“Pentingnya temuan kami sangat besar, karena prediksi kami menunjukkan bahwa untuk setiap peningkatan 10 persen dalam konsumsi makanan ultra proses, terdapat peningkatan risiko kematian hampir dua persen dan risiko kejadian penyakit kronis sebesar 0,5 persen selama dua tahun,” kata peneliti dari Universitas Monash, Dr Barbara Cardoso.

Peneliti menuturkan hubungan antara konsumsi makanan ultra proses tetap signifikan meski telah disesuaikan dengan kualitas diet dan asupan energi total. Hal ini menunjukkan betapa besar pengaruhnya konsumsi makanan ultra-proses pada kesehatan tubuh.

Peneliti menyebut itu mungkin dikarenakan dari asupan flavonoid atau fitoestrogen yang lebih rendah dan paparan kimia tertentu dalam pemrosesan makanan olahan.