Pak Adam menyediakan tiga varian bakso yakni bakso urat, polos dan gepeng. Bakso ini dilengkapi dengan bihun atau kwetiau. Rasanya yang gurih mantap membuat para pelanggannya rela mengantre. Tapi kini Bakso Adam antreannya tidak sepanjang dulu meski masih ramai. Jika dulu antreannya bisa sampai tiga jam, kini cukup antre kurang dari 15 menit saja sudah bisa makan bakso Adam yang legendaris.
4. Ngikan
Ngikan merupakan salah satu bisnis kuliner milik selebgram Rachel Vennya yang viral di tahun 2019. Di awal kemunculan Ngikan, orang-orang rela mengantre 2-4 jam hanya untuk mencicipi ‘fish and chips’ ala Indonesia ini.
Setiap hari gerai Ngikan selalu menuai antrean panjang para pengunjung yang penasaran dengan fillet ikan goreng tepung. Pasalnya, selain enak, Ngikan disebut-sebut memiliki harga yang ramah di kantong. Bahkan cabangnya ada di mana-mana dalam waktu singkat.
Sayangnya setelah lima tahun beroperasi, banyak gerai Ngikan yang tutup. Sementara gerai Ngikan yang tersisa juga tampak sepi dan tidak terlihat ada antrean sama sekali. Kondisi gerai Ngikan terbaru ini diulas oleh TikToker Juan Owen yang membahas sisi lain tempat makan.
Baca Juga
5. Geprek Bensu
Geprek Bensu merupakan gerai ayam geprek populer yang dimilik oleh presenter Ruben Onsu. Pertama kali didirikan tahun 2017, Geprek Bensu cukup laris manis bahkan dulu gerainya banyak diantre orang.
Tak hanya di Indonesia kehadiran Geprek Bensu juga ada di Malaysia sampai Hong Kong. Sayangnya dalam beberapa tahun terakhir banyak gerai Geprek Bensu yang gulung tikar. Kondisi beberapa gerai yang bertahan juga kian sepi dari pengunjung.
Menurut Jordi Onsu selaku adik dari Ruben Onsu,alasan mengapa banyak gerai Geprek Bensu tutup karena mereka memperkerjakan Gen-Z. Kini Bensu sendiri fokus mengembangkan produk frozen food dan camilan lainnya yang dipasarkan secara online.
