Jangan Dikonsumsi, 5 Sayuran Ini Ternyata Dilarang Bagi Para Penderita Asam Urat

3. Kembang Kol

Kembang kol merupakan salah satu sayuran yang sebaiknya dimakan dalam jumlah terbatas saat ingin mengurangi asupan purin. Ini adalah salah satu sayuran yang tidak dianjurkan untuk penderita asam urat.

Kembang kol adalah sayuran yang kaya akan nutrisi. Secara alami, sayuran ini rendah garam dan tidak mengandung lemak, serta menjadi sumber folat dan vitamin C yang baik.

Sebaiknya batasi konsumsi kembang kol hingga 1/2 cangkir sebanyak lima kali seminggu. Sebagai alternatif yang lebih baik, sayuran ini bisa diganti dengan brokoli, yang memiliki kandungan purin rendah.

4. Kacang Polong

Kacang polong kaya akan vitamin A dan C, serta serat dan folat, tetapi mengandung purin dalam kadar sedang. Disarankan untuk tidak mengonsumsinya lebih dari 1/2 cangkir, lima kali seminggu, apabila sedang menjaga pola makan rendah purin.

Sebagai bagian dari pola makan sehat, pertimbangkan untuk mengganti kacang polong dengan berbagai sayuran lain untuk mendapatkan keseimbangan vitamin dan mineral, seperti wortel, zucchini, atau seledri.