Jangan Dikonsumsi, 5 Sayuran Ini Ternyata Dilarang Bagi Para Penderita Asam Urat

METROKENDARI.COM – Asam urat merupakan peradangan sendi yang menyakitkan dan bisa menyerang lebih dari satu sendi. Rasa sakit muncul ketika kristal asam urat terbentuk dan menumpuk di sendi.

Kondisi ini dapat diatasi menggunakan obat anti-inflamasi dan penghilang rasa nyeri. Sebagai antioksidan yang menjaga lapisan pembuluh darah, asam urat dihasilkan ketika zat organik bernama purin yang terdapat dalam makanan dipecah. Beberapa jenis sayuran tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat.

Meski begitu, studi belum membuktikan bahwa sayuran dengan kandungan purin tinggi berpengaruh terhadap peningkatan kadar asam urat atau memicu serangan asam urat.

Berdasarkan laporan yang dimuat di Buletin Biologi dan Farmasi edisi Mei 2014, sayuran yang memiliki kadar purin tinggi belum terbukti menambah risiko terkena asam urat.