7 Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Penelitian telah menunjukkan bahwa antosianin dapat membantu mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2.

Terlebih lagi, ubi ungu kaya akan vitamin C, yang membantu menjaga sel-sel tubuh tetap sehat, meningkatkan penyerapan zat besi, dan melindungi DNA dari kerusakan. Berikut beberapa manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan tubuh.

1. Mengandung Serat Baik untuk Pencernaan

Ubi ungu merupakan sumber serat makanan yang baik yang penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa asupan serat yang cukup membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa serat membantu mengendalikan nafsu makan, mengelola berat badan, dan mengatur kadar gula darah.

2. Mengurangi Risiko Peradangan

Ubi ungu juga mengandung banyak antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan radikal bebas.

Menurut penelitian, antioksidan berperan penting dalam mengurangi peradangan, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan gangguan neurodegeneratif.

3. Mencegah Risiko Kanker

Dalam ubi ungu mengandung senyawa alami, termasuk antosianin dan flavonoid yang menunjukkan efek anti-inflamasi.