7 Kuliner Khas Kendari Paling Terkenal dengan Cita Rasa Lezat

Ubi kayu yang sudah difermentasi ini kemudian direbus dan sering dinikmati sebagai camilan atau makanan pendamping.

Kabuto adalah salah satu kuliner yang unik karena rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang memerlukan ketelatenan.

3. Lapa-Lapa

Lapa-lapa adalah hidangan khas Kendari yang mirip dengan lontong, namun dibuat dengan cara yang berbeda.

Beras dimasak dengan santan dan dibungkus dengan daun kelapa muda, lalu dikukus hingga matang. Lapa-lapa memiliki tekstur yang pulen dan rasa yang gurih.

Hidangan ini biasanya disajikan saat perayaan besar seperti Idul Fitri atau acara adat. Lapa-lapa sering dinikmati dengan lauk seperti ikan asin, ikan bakar, atau ayam rica-rica.

4. Kasuami

Kasuami adalah makanan pokok khas Buton yang juga populer di Kendari. Terbuat dari singkong yang diparut, diperas, dan dikukus hingga berbentuk seperti tumpeng kecil.