Kapusu Nosu adalah makanan khas Kendari yang bisa jadi inspirasi. Ini adalah kacang merah yang dicampur dengan bubur jagung. Cukup terkenal di daerah Wakatobi, Sulawesi Tenggara. Cara membuat masakan ini pun terbilang mudah. Jagung yang ditumbuk kemudian dicampur dengan santan dan kacang merah. Lalu diaduk hingga teksturnya mengental.
4.Sate Pokea
Sate Pokea sebagai makanan khas Kendari lainnya. Ini adalah sate dengan menggunakan kerang, Bestie. Awalnya, terkenal di daerah Pulau Buton Sulawesi Tengggara. Sate kerang ini proses pembuatannya direbus terlebih dahulu. Kemudian, ditusuk dan dioles dengan bumbu yang khas. Cita rasanya pedas manis dan cocok bagi yang menyukainya.
Baca Juga
5.Kabuto
Beda dengan sebelumnya, ini adalah camilan ringan yang berbahan dasar singkong. Melalui proses fermentasi, singkong kemudian diolah dengan campuran ubi. Mudah dijumpai di daerah Kendari sebagai makanan khas yang enak.
Itulah beberapa jenis makanan tradisiona khas Kota Kendari yang dapat dijadikan sebagai rekomendasi untuk para hobby wisata Kuliner.
