5 Makanan Khas Banyuwangi yang Wajib Kamu Coba

Nama cawuk sendiri diambil dari kebiasaan masyarakat Osing yang makan menggunakan tangan langsung tanpa menggunakan sendok dan garpu, atau dengan cara cawuk. Sego Cawuk dapat dengan mudah kamu temukan di warung-warung pinggir jalan di Banyuwangi. Salah satu yang paling terkenal adalah Sego Cawuk dari Warung Sego Cawuk Bu Aini.

4. Pindang Koyong

Nah kalau makanan yang satu ini berbahan dasar ikan. Pindang Koyong adalah masakan yang berupa ikan dimasak kuah kuning khas Banyuwangi. Jenis ikan yang biasanya digunakan untuk membuat Pindang Koyong adalah ikan tongkol dan ikan tenggiri.

Bumbu-bumbu yang digunakan untuk memasak hidangan ini termasuk basic, seperti perbawangan, kunyit, cabai rawit, tomat, sereh, daun jeruk, dan belimbing wuluh. Makanya Pindang Koyong memiliki cita rasa yang gurih, pedas, asam, dan segar. Cocok sekali dinikmati di tengah panasnya siang hari.

Pindang Koyong dapat mudah kamu temukan di warung-warung ala tegal di pinggir jalanan Banyuwangi, salah satunya Warung Paju Gandrung.

5. Sego Tempong

Satu lagi hidangan nasi yang wajib kamu coba saat mampir ke Banyuwangi, yaitu Sego Tempong. Secara penampilan dan lauk, Sego Tempong hampir mirip dengan nasi pecel lamongan. Perbedaannya adalah terletak pada sambalnya yang menggunakan sambal tempong.