4 Seafood Segar Paling Populer di Jepang, Ada Ikan Taimeshi dan Bonito!

Seafood paling populer di Hiroshima, Jepang, adalah tiram. Daerah satu ini juga dikenal memiliki tingkat produksi tiram tertinggi di Jepang. Tiram Hiroshima ini musim di Januari hingga Februari.

Karakteristik tiram asal Hiroshima ini memang memiliki cangkang yang kecil. Namun, dagingnya besar dan tebal, tak heran kalau tiram ini bisa memberikan rasa yang kaya pada setiap gigitannya.

Tiram Hiroshima ini kerap disajikan sebagai sashimi. Banyak juga yang menikmatinya dengan cara dipanggang, dijadikan tempura, hingga campuran okonomiyaki.

2. Ikan Fugu di Yamaguchi

Banyak yang beranggapan bahwa seafood mengandung nutrisi yang tinggi, tetapi tak semuanya begitu. Salah satu jenis seafood ini justru menjadi makanan ekstrem di Jepang.

Yaitu ikan fugu atau ikan buntal yang ternyata menjadi sajian seafood populer di Prefektur Yamaguchi, Jepang. Walaupun membahayakan, seafood ini justru terkenal di sana. Bahkan, ikan fugu ini disebut dapat menangkal kemenangan, karena nama lokalnya ‘fuku’ merupakan homonim untuk keberuntungan.